Помидор – один из наиболее популярных овощей для домашних заготовок. Хозяйки консервируют не только красные, но и зеленые томаты. Обычным временем заготовки зеленых помидор является конец августа и начало сентября….
Голубика – полезная витаминами ягода с приятным, ненавязчивым вкусом. По мере того, как голубика становится все более популярной дачной культурой, многие хозяйки задаются вопросом, как можно сохранить нежные ягоды на…
Варенье из черники – полезная, простая и приготовлении и невероятно вкусная домашняя заготовка. Обычно сезон заготовки черники начинается ближе к концу лета и активно продолжается в сентябре. Существует множество вариантов…
Сацебели на зиму – вкуснейший томатный соус, корнями уходящий в Грузию и регион Кавказа. Слегка острый, пряный и ароматный, он отлично дополняет вкус самых разных мясных и мучных блюд, используется…
Варенье из брусники – простое в приготовлении и вместе с тем необычное домашнее лакомство. Брусника богата полезными элементами, имеет необычный вкус с легкой горчинкой и отлично хранится в виде джема,…
Варенье из крыжовника на зиму – слегка кисловатая, ароматная заготовка из плодов крыжовника. Часто классический рецепт варенья дополняют апельсином. На выходе получается вкусный десерт, который отлично хранится как в комнате,…
Кабачки в томатном соусе на зиму – весьма интересный и простой способ домашней консервации сезонных овощей. В рецептуру входят кабачки любого размера, помидоры или томатная паста, а также всевозможные специи…
Яблочный компот на зиму – освежающий домашний напиток, во вкусе которого присутствует легкая кислинка. Приготовление компота является одним из простейших способов сохранения урожая яблок наравне с соками и вареньями. Его…
Икра из моркови на зиму – вкусная и простая в приготовлении закуска из всем привычного корнеплода. Заготавливать морковь таким образом можно и с другими овощами. К примеру, с кабачками и…
Корнишон – это один из видов огурца, сильно отличающийся от своих «собратьев» миниатюрными размерами. Примечательно, что перезревшие корнишоны не так сильно теряют в текстуре и вкусе, как салатные огурцы. Их…