Цукаты из яблок

Цукаты из яблок

Приготовление цукатов является одним из самых интересных способов сохранения урожая. Знали ли вы, что цукаты можно готовить не только из фруктов и ягод, но и некоторых овощей? К примеру, томатные…

Янтарные яблоки на зиму

Янтарные яблоки на зиму

Технология карамелизации яблок используется во многих рецептах десертов европейской кухни. Интересной стороной карамелизации является ее способность продлевать срок хранения продуктов. Так, карамелизированное яблоко может простоять до 4 недель в холоде….

Кабачки с фасолью на зиму

Кабачки с фасолью на зиму

Кабачки с фасолью на зиму — интересный вариант домашней консервации, который одновременно является и полноценным салатом, и ингредиентом для приготовления самых разных блюд. Соус из такого салат можно подавать к…

Морковный сок на зиму

Морковный сок на зиму

Морковный сок обладает массой полезных свойств. Как отмечают специалисты, всего стакан морковного фреша содержит столько же полезных элементов, сколько пять средних морковок. Среди важных свойств моркови можно выделить способность этого…

Огурцы по-фински на зиму

Огурцы по-фински на зиму

Огурцы по-фински на зиму — весьма необычный рецепт заготовки привычного всем овоща. В рецепте используется небольшое количество специй и добавок, а сами огурцы получаются ароматными, хрустящими и с нотками сладости…

Огурцы на зиму пряные с куркумой

Огурцы на зиму пряные с куркумой

Огурец можно смело назвать овощной культурой, которая идеально подходит для домашней консервации. В основном речь идет о мариновании овощей с различными травами, специями и другими овощами, как-то луком, помидорами, кабачками…

Цукаты из помидоров

Цукаты из помидоров

Обычно цукаты ассоциируются со сладостями из фруктов и ягод, хотя их можно готовить практически из любых плодовых культур и овощей. Интересно, что во многих азиатских странах цукаты из помидоров являются…

Баклажаны с луком на зиму

Баклажаны с луком на зиму

Баклажаны с луком на зиму — простая заготовка, включающая минимум ингредиентов и специй. Готовить такие баклажаны можно как с 9-процентным уксусом, так и лимонным соком. Один из этих ингредиентов обязательно…

Баклажаны на зиму без уксуса

Баклажаны на зиму без уксуса

Баклажан является одним из самых популярных овощей в домашних заготовках наравне с томатом и сладким перцем. Сочетание 3 указанных ингредиентов уже формирует вкусную заготовку. Однако сегодня мы уделим особое внимание…

Гивеч на зиму в банках

Гивеч на зиму в банках

Гивеч на зиму в банках — традиционная молдавская овощная закуска, адаптированная под консервацию в привычных банках. В некоторых регионах данную закуску называют гювеч. Удивительно, что такое простое и вместе с…

1 2 3 4 30