Сгущенка из груш на зиму – оригинальная домашняя сладость, которая по своему вкусу действительно напоминает молочную сгущенку. Такое лакомство отлично подходит к блинам и домашним булочкам, с ним можно готовить…
Сгущенка из груш на зиму
Все заготовки из рубрики ‘Заготовки фруктов’
Повидло из белого налива
Яблоки сорта «Белый налив» поспевают раньше многих других сортов и дают хороший урожай. Хозяйки прибегают к самым разным способам сохранения фруктов. Варка яблочного компота является одним из простейших вариантов. Но…
Пастила из яблок
Пастила из яблок – натуральное и вкусное кондитерское изделие, которое готовят их фруктово-ягодных соков или чистого яблочного пюре. Многие хозяйки забывают о таком способе сохранения урожая. И очень зря, ведь…
Маринованные груши на зиму
Маринованные груши на зиму – весьма необычная заготовка, которая является скорее закуской для всевозможных блюд, нежели самостоятельным десертом. Мариновать грушу довольно просто, а сама заготовка может простоять до нескольких сезонов…
Арбуз на зиму в банках
О пользе арбуза написано и рассказано немало. Но поскольку период, когда можно наслаждаться прекрасным вкусом свежего дара природы довольно ограниченный, существуют различные рецепты заготовки плода на более длительное время. Это…
Моченые яблоки в банках
Моченые яблоки – привычное для многих закуска, в основе приготовления которой лежит консервация свежих яблок за счет спиртового или молочнокислого брожения. Обычно плоды консервируют в крупных кадках и деревянных бочках,…
Яблочный компот на зиму
Яблочный компот на зиму – освежающий домашний напиток, во вкусе которого присутствует легкая кислинка. Приготовление компота является одним из простейших способов сохранения урожая яблок наравне с соками и вареньями. Его…
Варенье из тыквы с апельсином
Заготовка тыквы со спелым апельсином многим покажется чем-то необычным. Обычно данный продукт заготавливают в виде цукатов. Даже если тыква не входит в число ваших любимых продуктов, вы оцените нестандартное по…
Яблочный джем на зиму
Яблочный джем на зиму – универсальная и очень вкусная заготовка из всем знакомого фрукта. Готовить такой джем можно только с сахаром, с добавлением специй, различных ягод, сухофруктов и даже орехов….
Яблочный сок на зиму
Наверное, все согласятся с тем, что сок, приготовленный в домашних условиях, имеет массу преимуществ перед тем, что продается в магазине. Вы сами выбираете плоды, добавляете нужное количество сахара и специй…
Заготовки фруктов – это не просто способ сохранить урожай, но также возможность запастись вкуснейшими начинками для пирогов и вкусными десертами, которые порадуют вас в зимние холода.
Интересная научная заметка: наш организм не может усвоить все полезные вещества из более чем полкилограмма свежих фруктов. Почему бы не заготовить фрукты на зиму, таким образом и сохранив «излишек» урожая, и разнообразив свой обычный рацион?
Фруктовые заготовки на зиму удивляют своим разнообразием. Хозяйки могут закатать фрукты с сахаром в банках, приготовить пастилу, пюре, соус, конфитюр или просто заморозить или засушить плоды. Соблюдая технологию, можно добиться большого срока хранения – хорошее фруктовое варенье может храниться до нескольких лет.