Баклажан является одним из самых популярных овощей в домашних заготовках наравне с томатом и сладким перцем. Сочетание 3 указанных ингредиентов уже формирует вкусную заготовку. Однако сегодня мы уделим особое внимание…
Баклажаны на зиму без уксуса
Заготовки с ингредиентом ‘острый перец’
Жареные баклажаны на зиму
Жареные баклажаны на зиму — простая, вкусная и при этом весьма в приготовлении домашняя заготовка из баклажан. Заготовить овощи таким образом можно как по упрощенному рецепту, включающему минимум овощей и…
Икра из болгарского перца на зиму
Икра из болгарского перца на зиму или айвар — вкуснейшее блюдо родом с Балкан, для приготовления которого традиционно используют сладкий красный перец, баклажаны и минимальный набор пряностей. Так как это…
Острая закуска из кабачков на зиму
Кабачок – весьма востребованное среди дачников плодовое растение, которое отличается относительной неприхотливостью, стойкостью к болезням и хорошим урожаем. Вырастить кабачки можно даже не имея опыта в садоводстве. Если выращивать этот…
Сацебели на зиму
Сацебели на зиму – вкуснейший томатный соус, корнями уходящий в Грузию и регион Кавказа. Слегка острый, пряный и ароматный, он отлично дополняет вкус самых разных мясных и мучных блюд, используется…
Кабачки в томатном соусе на зиму
Кабачки в томатном соусе на зиму – весьма интересный и простой способ домашней консервации сезонных овощей. В рецептуру входят кабачки любого размера, помидоры или томатная паста, а также всевозможные специи…
Корнишоны на зиму
Корнишон – это один из видов огурца, сильно отличающийся от своих «собратьев» миниатюрными размерами. Примечательно, что перезревшие корнишоны не так сильно теряют в текстуре и вкусе, как салатные огурцы. Их…
Квашеные огурцы на зиму
Квашеные огурцы на зиму готовятся разными способами. В зависимости от них готовая заготовка может храниться как в прохладном месте, так и при температуре +18°C и выше. В любом случае такая…
Маринованный острый перец с медом
Маринованный острый перец с медом – отличная закуска для зимнего времени, когда свежих плодов в магазинах минимум и готовить разнообразные блюда бывает довольно сложно. Эта закуска отлично разнообразит ежедневное меню…
Острый перец на зиму
Острый перец на зиму — простейшая заготовка для любителей остренького. Она хорошо хранится, а готовый продукт можно добавить во множество блюд. К примеру, вы сможете приготовить потрясающую острую аджику. Сам…