Все заготовки из рубрики ‘Закрутки из овощей’

Помидоры квашеные на зиму

Помидоры квашеные на зиму

Существует множество способов заготовки помидор на зиму: вяленье, сушение, маринование, приготовление пюре, пасты и т.д. Чаще всего овощи заливают горячим рассолом и плотно закрывают в банках – так они могут…

Маринованные зеленые помидоры на зиму

Маринованные зеленые помидоры на зиму

Помидор – один из наиболее популярных овощей для домашних заготовок. Хозяйки консервируют не только красные, но и зеленые томаты. Обычным временем заготовки зеленых помидор является конец августа и начало сентября….

Сацебели на зиму

Сацебели на зиму

Сацебели на зиму – вкуснейший томатный соус, корнями уходящий в Грузию и регион Кавказа. Слегка острый, пряный и ароматный, он отлично дополняет вкус самых разных мясных и мучных блюд, используется…

Корнишоны на зиму

Корнишоны на зиму

Корнишон – это один из видов огурца, сильно отличающийся от своих «собратьев» миниатюрными размерами. Примечательно, что перезревшие корнишоны не так сильно теряют в текстуре и вкусе, как салатные огурцы. Их…

Заправка на зиму со свеклой и морковью

Заправка на зиму со свеклой и морковью

Такая заготовка может использоваться как салат, а также в качестве ингредиента для приготовления первых блюд, в составе которых есть свекла. Использование заготовки экономит время хозяйки, позволяя быстро приготовить обед или…

Заправка для борща с капустой

Заправка для борща с капустой

Заправки для супов, заготовленные в теплое время года, помогают быстро приготовить борщ, солянку, рассольник и прочее. Если соблюдать технологию приготовления, в таких заготовках сохраняется максимум полезных веществ. А продукты, которые…

1 2 3 4 5 14