Подписывайтесь на нашу страницу Вконтакте и узнавайте о добавлении новых рецептов первыми.
content.php

Варенье из слив с грецкими орехами на зиму

Варенье из слив и грецких орехов на зиму

Варенье из слив с грецкими орехами на зиму станет прекрасным лакомством в зимнюю пору. Заготовка джема из слив не потребует особой сноровки и большой затраты вашего времени, однако готовый продукт получается просто прекрасным.

Варенье из слив с грецкими орехами на зиму ингредиенты

  • Сливы – 2 кг.;
  • Грецкие орехи – 200 грамм;
  • Вода очищенная – 500 мл.;
  • Сахар – 1,8 кг.
  • Палочка корицы – 1 шт.

Палочку корицы можно добавлять по желанию, однако именно она добавит варенью неповторимый аромат.

Варенье из слив с грецкими орехами на зиму приготовление

Для того, чтобы грецкие орехи лучше впитали в себя сироп, предварительно их можно залить кипятком и оставить на 10-15 минут. В это время тщательно моем сливы, разрезаем пополам и вытаскиваем косточки. Перекладываем сливы в кастрюлю, добавляем к ним очищенную воду и ставим на средний огонь примерно на 10 минут, пока они не станут слегка мягкими.

После этого в варенье из слив с грецкими орехами на зиму добавляем сахар, орехи, палочку корицы, ставим маленький огонь на 40 минут, периодически помешивая. По истечению этого времени палочку корицы необходимо достать! Готовое горячее варенье раскладываем в заранее простерилизованные банки и закатываем простерилизованными крышками. Банки переворачиваем вверх дном и оставляем укутанными до полного остывания.

Если же вам не по душе орехи, предлагаем приготовить джем из слив на зиму без них.