Все сладкоежки любят домашнее варенье. А если этот продукт, к тому же, ароматный и отличается изысканным вкусом, то отказаться от ложечки подобного лакомства почти невозможно. Клубничное варенье с имбирем и цедрой апельсина понравится всем, кто любит клубнику, обогащенную пикантными добавками.
Для приготовления лакомства понадобятся следующие продукты:
Варенье из клубники с добавлением имбиря и цедры апельсина приготовление
Для приготовления данного варенья рекомендуется брать спелую клубнику среднего размера. Корень имбиря должен быть плотным и не вялым. Что касается цедры, то можно использовать сушеную.
Шаг 1: подготовим все продукты. Клубнику тщательно промоем, можно предварительно залить холодной водой на 15-20 минут, затем промыть под струей воды. Банки, где будет храниться варенье, а также крышки, следует заранее простерилизовать любым удобным способом;
Шаг 2: к хорошо промытым ягодам добавляем сахар. Желательно слои чередовать: 1 слой ягод, 1 слой сахара. Оставляем на 3-5 часов до появления сока;
Шаг 3: подготовка добавок. Имбирь промыть, очистить и натереть на крупной терке. Апельсин вымыть и обдать кипятком. Цедру снять, используя мелкую терку;
Шаг 4: для приготовления варенья рекомендуется использовать посуду с толстым дном. Помещаем ягоды с сахаром в посуду, добавляем имбирь и цедру апельсина, ставим на огонь и ждем момента закипания массы. Образующуюся пену снимает, варим 25-30 минут;
