Черешня в сиропе на зиму – отличный десерт, если его приготовить в домашних условиях. По своему вкусу и содержанию витаминов в составе он превосходит любые заготовки, представленные в магазинах.
Вариантов заготовки черешни великое множество. Эта ягода известна своим прекрасным ароматом и неповторимым вкусом и, соответственно, у нее есть множество почитателей.
Мы предлагаем приготовить черешню в сиропе. Этот рецепт схож с приготовлением компотов, но вкус будет более насыщенным, что позволяет разводить десерт кипяченой или минеральной водой по вкусу. Открыть баночку такого десерта зимой очень приятно, тем более, что ягоды сохраняют аромат лета, их можно есть просто так, или украшать ими выпечку и другие десерты.
Черешня в сиропе на зиму ингредиенты
- Черешня — берем по мере наполнения банок;
- Вода – 800 миллилитров;
- Сахар – 300 граммов.
Черешня в сиропе на зиму приготовление
Для этого десерта рекомендуется выбирать крупные ягоды. Их перебираем, хорошо моем и поплотнее укладываем в банки. Банки заранее нужно стерилизовать. Затем приготовим сироп. Воду доводим до кипения, насыпаем сахар, кипятим сироп 5 минут, и сразу же наливаем в емкости с ягодой.
Затем черешню следует стерилизовать при температуре 85 градусов, поместив посуду с ягодой в горячую воду на 20-30 минут.
Для пол-литровых будет достаточно 15 минут. Соответственно, банки большего объема, стерилизуем дольше. Затем банки герметически закрываем и даем черешне остыть.
