Архив автора

Сгущенка из груш на зиму

Сгущенка из груш на зиму

Сгущенка из груш на зиму – оригинальная домашняя сладость, которая по своему вкусу действительно напоминает молочную сгущенку. Такое лакомство отлично подходит к блинам и домашним булочкам, с ним можно готовить…

Огурцы под капроновой крышкой на зиму

Огурцы под капроновой крышкой на зиму

Огурцы под капроновой крышкой на зиму – вкусная и всем привычная овощная заготовка, которая отлично дополняет практически любой стол и может использоваться готовке некоторых блюд. К примеру, без соленых или…

Повидло из белого налива

Повидло из белого налива

Яблоки сорта «Белый налив» поспевают раньше многих других сортов и дают хороший урожай. Хозяйки прибегают к самым разным способам сохранения фруктов. Варка яблочного компота является одним из простейших вариантов. Но…

Пастила из яблок

Пастила из яблок

Пастила из яблок – натуральное и вкусное кондитерское изделие, которое готовят их фруктово-ягодных соков или чистого яблочного пюре. Многие хозяйки забывают о таком способе сохранения урожая. И очень зря, ведь…

Маринованные груши на зиму

Маринованные груши на зиму

Маринованные груши на зиму – весьма необычная заготовка, которая является скорее закуской для всевозможных блюд, нежели самостоятельным десертом. Мариновать грушу довольно просто, а сама заготовка может простоять до нескольких сезонов…

Чеснок на зиму без стерилизации

Чеснок на зиму без стерилизации

Одним из самых простых способов сохранение чеснока является сушка и перебивание блендером до состояния порошка. Так можно получить своеобразную специю, которая оказывается на удивление универсальной. Более хлопотным, но вместе с…

Арбуз на зиму в банках

Арбуз на зиму в банках

О пользе арбуза написано и рассказано немало. Но поскольку период, когда можно наслаждаться прекрасным вкусом свежего дара природы довольно ограниченный, существуют различные рецепты заготовки плода на более длительное время. Это…

Помидоры квашеные на зиму

Помидоры квашеные на зиму

Существует множество способов заготовки помидор на зиму: вяленье, сушение, маринование, приготовление пюре, пасты и т.д. Чаще всего овощи заливают горячим рассолом и плотно закрывают в банках – так они могут…

Моченые яблоки в банках

Моченые яблоки в банках

Моченые яблоки – привычное для многих закуска, в основе приготовления которой лежит консервация свежих яблок за счет спиртового или молочнокислого брожения. Обычно плоды консервируют в крупных кадках и деревянных бочках,…

1 2 3 27