Считается, что сезон огурцов – это период с мая по конец июня. Сегодня есть немало сортов, которые созревают в июле и августе и отлично подходят для домашней консервации. Мы расскажем…
Огурцы в трехлитровых банках
Архив автора
Маринованные помидоры на зиму
Приготовить вкуснейшие маринованные помидоры на зиму очень легко. Минимальный набор ингредиентов и максимум вкуса – разве не такой рецепт ищут хозяйки? Сегодня мы расскажем вам как правильно мариновать помидоры в…
Помидоры с перцем на зиму
Закрутить урожай томат можно разными способами. Классическое сочетание продуктов: помидор, огурец и пряности. Как показала практика, такую заготовку быстро съедают – еще до начала зимних праздников. Предлагаем интересное решение: закрыть…
Помидоры на зиму в литровых банках
Трехлитровую тару удобно использовать для закрутки овощных ассорти, крупных помидор, перцев и огурцов. Литровые банки отлично подходят для заготовки мелких помидор. Мы расскажем как замариновать этот чудесный овощ, потратив минимум…
Яблочное пюре со сгущенкой
Яблочное пюре со сгущенкой является интересной вариацией всем известной заготовки. В состав такого пюре входит домашнее или магазинное сгущенное молоко, придающее готовому продукту сладость и приятный сливочный вкус. Такое пюре…
Лечо из кабачков без уксуса
Лечо — одно из самых известных овощных блюд венгерской кухни. Единственно правильного рецепта лечо не существует, поскольку это народное блюдо и его состав может немного меняться от региона к региону….
Яблочное повидло без сахара
Сахар является не только вкусовой добавкой, но и мощным консервантом. Его добавляют как во фруктовые и ягодные, так и овощные заготовки. Сахар также добавляют при мочении продуктов, что способствует интенсивному…
Маринованные кабачки по-болгарски
Заготовки из кабачков популярны среди отечественных хозяек по многим причинам. Во-первых, это просто вкусно. Баночные кабачки являются универсальной закуской, которая будет к месту как на праздничном застолье, так и при…
Острая аджика на зиму
Аджика из помидор и перцев — универсальный соус, идеально дополняющий вкус мясных блюд, овощей, круп и рыбы. У многих вкус аджики ассоциируется в первую очередь с остротой. И ведь в…
Квашеная капуста с яблоками
Квашеная капуста по праву считается одной из самых полезных заготовок. Этот продукт богат витаминами практически всех групп. В нем особенно много витамина С, способствующего восстановлению тканей и укреплению иммунитета. Рецептов…