Подписывайтесь на нашу страницу Вконтакте и узнавайте о добавлении новых рецептов первыми.
content.php

Салат на зиму с фасолью

Салат на зиму с фасолью

Салат на зиму с фасолью готовится с разными овощами. Такая закуска является оригинальной, вкусной и сытной, что актуально для зимнего времени года.

Салатик, приготовленный по нашему рецепту, разнообразит домашнее меню и, без сомнения, доставит удовольствие тем, кто любит овощные закуски.

Салат на зиму с фасолью ингредиенты

  • Сладкий перец – 2,5 килограмма;
  • Помидоры – 1,5 килограмма;
  • Лук – 0,5 килограмма;
  • Фасоль – 0,5 килограмма (2 стакана);
  • Сахар – 150 грамм;
  • Соль – 50 грамм;
  • Уксус столовый (9%) – 100 миллилитров;
  • Растительное масло – 250 миллилитров.

Салат на зиму с фасолью приготовление

Хорошо вымытые овощи нарезаем следующим образом: перец – соломкой, лук – полукольцами, помидоры – дольками. Фасоль потребуется отварить до половины готовности.

Затем соединяем овощи с фасолью и помещаем в посуду для приготовления нашего блюда, добавив сахар, соль, уксус и масло. Кипятим смесь на небольшом огне 1 час.

Готовое блюдо распределяем по банкам, которые готовим заранее. Банки и крышки должны быть стерильными. Салат закрываем и оставляем остывать. Хранить салат с фасолью можно при комнатной температуре.