Малосольные помидоры — не только прекрасная закуска, но еще и прекрасное украшение для любого стола. Мы будет готовить малосольные помидоры быстрые, поэтому, как можно понять из названия, сделать их можно без существенных затрат времени.
Малосольные помидоры быстрые ингредиенты
- Помидоры — 1 килограмм;
- Перец черный горошком — 2 шт.;
- Перец душистый — 2 шт.;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Укроп — 1 пучок;
- Листья смородины — 2 шт.;
- Хрен — 0,5 шт.;
- Вода очищенная — 1 литр;
- Соль — 1,5 столовых ложки;
- Сахар — 1 чайная ложка.
Если вы посчитаете, что такого количества помидор вам будет мало, достаточно просто умножить все ингредиенты на 2. Однако на пробу мы бы советовали делать небольшое количество.
Малосольные помидоры быстрые приготовление
Для начала нам нужно выбрать небольшие, но спелые помидоры. Их нужно тщательно промыть и уложить на дно банки. В каждую из них кладем укроп со стеблем, хрен и листья смородины, чеснок и перец.
Теперь можно заняться приготовлением маринада. Добавляем в один литр воды соль, сахар, доводим до кипения и выключаем огонь. Приготовленному рассолу нужно немного остыть, не более 15 минут, а после им можно заливать помидоры. Теперь малосольные помидоры нужно лишь закрыть крышкой и дать постоять в идеале в течении суток. Такие томаты следует хранить в прохладном месте.
