Подписывайтесь на нашу страницу Вконтакте и узнавайте о добавлении новых рецептов первыми.

Желе из крыжовника на зиму

Желе из крыжовника на зиму

Желе из крыжовника на зиму – замечательный десерт, который порадует вас в холодное время года. Из крыжовника делаются компоты, варенье, джемы, замораживают его и так далее. Мы предлагаем сделать желе из этой ягоды.

Рецепт приготовления его не сложный и, при желании, с заготовкой справится любая хозяйка.

Крыжовник ягода очень ценная, которая содержит массу витамина С. Собирают крыжовник еще незрелым, в конце июня, в некоторых регионах позже. Но можно использовать и зрелые ягоды.

Желе из крыжовника на зиму ингредиенты

  • Крыжовник 1 килограмм;
  • Сахар – 0,5 килограмма.

Желе из крыжовника на зиму приготовление

На первом этапе моем наши ягоды и готовим для них посуду. Для желе нам потребуется сок от крыжовника. Для того, чтобы получить его перемалываем ягоду на блендере и уже после протираем через сито.

Если хотите очень тщательно процедить массу для получения густого сока, чтобы полностью исключить наличие косточек и хвостиков, то можно использовать марлю, сложенную в 3-4 слоя. Оставшийся жмых можно не выбрасывать, а сварить из него вкусный компот.

В полученный сок добавляем сахар и доводим до кипения. Кипятим 3-5 минут и распределяем по стерильным банкам.

Хранить готовое желе рекомендуется в холодильнике или погребе.

Поделиться рецептом в социальных сетях:


Ответить